El bacalao es uno de los platillos más icónicos de la temporada decembrina, te compartimos cómo desalarlo para que te quede delicioso.
- Cubre el bacalao con agua fría y déjalo reposar por 3 horas.
- Cambia el agua y repite el proceso hasta eliminar la sal.
- Cocínalo en agua hirviendo hasta que este suave.
- Desmenúzalo y prepáralo como más te guste.
Mi abuela y mis papás hacían el pescado pero yo no lo hacía porque no sabía cómo quitarle la sal... Gracias por el secreto