Fácil
32 min
Consejo nutritional
El huevo es buena fuente de vitamina D, la cual interviene en la absorción de calcio y fósforo que puede ayudar a mantener los huesos fuertes.
Ingredientes
- 400 Gramos Carne de res de carne molida
- 1 Pieza Huevo
- 0.5 Paquete Queso tipo manchego Cortado en cubitos, 110 g
- 2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
- 1 Lata Chile chipotle lata, sin semillas
- 8 Tazas Agua
- 4 Piezas Jitomate rojo
- 1 Pieza Chile chipotle
- 2 Cubos Consomé de pollo en polvo
- 1 Cucharada Harina
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 1/4 Taza Pan molido
¡A cocinar!
Mezclar
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1. Mezcla la carne con el huevo, el pan molido y el Sazonador Líquido MAGGI®. Toma porciones pequeñas, forma tortillas y rellena con un cuadrito de queso, envuelve formando las albóndigas. Cuécelas en un recipiente con el agua caliente y reserva.
Licuar
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2. Para el caldillo, licúa el jitomate con el chile chipotle, el consomé de pollo, el harina y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y cuela.
Freír
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3. Calienta el aceite, fríe la salsa y cocina por 5 minutos, incorpora las albóndigas y continúa la cocción durante 10 minutos.
Servir
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4. Puedes acompañar con arroz.
Tip para Albóndigas rellenas de queso con caldillo de tomate
Sirve con el Hojuelas de Papa Deshidratada Para Preparar Puré MAGGI®.
Consejo culinario
Puedes agregar hierbas de olor al agua de cocción de las albóndigas, para darles un mejor sabor.
Excelente receta, para toda la familia