Intermedio
Consejo nutritional
La almeja tienen una porción benéfica de ácidos grasos omega 3.
Ingredientes
- 1 Kilogramo Almeja lavadas
- 2 Piezas Jitomate lavados y picados
- 2 Cucharadas Perejil seco picado
- 1 Cucharada Sal picado finamente
- 1 Cucharadita Cebolla en polvo
- 1 Manojo Cilantro fresco
- 4 Cucharaditas Aceite de maíz
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Taza Agua
- 1 Cucharada Ajo en polvo
¡A cocinar!
Rellenar
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1. Rellena las almejas con el tomate rojo, la cebolla y el ajo en polvo, el perejil, cilantro. y ponlas en un refractario.
Cocinar
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2. En una cacerola calienta el aceite, la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL y sazona con la sal, la cebolla y ajo en polvo . Revuelve bien y cocina por 20 minutos.
Servir
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3. Vierte la salsa sobre las almejas y ofrece.
Tip para Almejas a la mexicana
Espolvorea con ralladura de limón
Consejo culinario
Para abrir las almejas con facilidad déjalas remojando en agua fría.