Fácil
27 min
Consejo nutritional
La naranja es una fruta rica en vitamina C.
Ingredientes
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
- 1 Cucharadita de Esencia de vainilla
- 4 1/2 Cucharadas de Fécula de maíz disuelta en 1/2 taza de agua
- 3/4 Taza de piloncillo, rallado
- 2 Naranjas, su cáscara (su cáscara)
- 2 1/2 Mandarinas, su cáscara (su cáscara)
- 3 1/2 Tazas de agua
¡A cocinar!
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1. Calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el piloncillo, el agua y la esencia de vainilla. Cuando suelte el primer hervor, agrega las cáscaras de naranja y mandarina; calienta por 5 minutos más.
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2. Retira las cáscaras, agrega la fécula de maíz previamente disuelta y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
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3. Sirve en tazas y ofrece.
Consejo culinario
Evita dejar las cáscaras en el atole para evitar que se amargue.