INFORMACIÓN NUTRICIONAL 1189.3 kcal = 4kj /por porción
| Carbohidratos | 206 g |
| Energía | 1189.3 kcal |
| Grasas | 26.9 g |
| Fibra | 17.5 g |
| Proteína | 33.2 g |
| Grasas saturadas | 15 g |
| Sodio | 1073.6 mg |
| Azúcares | 28.9 g |
-
dificultad
Intermedio -
costo
Pan negro
Por Mariana Ortega
pan elaborado a base de harina de centeno y semillas de hinojo.
Utensilios
-
Horno
¡A cocinar!
Mezclar/amasar
Fermentar/fermentar
Hornear/presentación
Consejo nutricional
Masticar semillas de hinojo después de comer facilita una buena digestión y previene flatulencias y molestias estomacales.
Tip para Pan negro
Sírvelo en rebanadas.
Consejo culinario
Al gusto de cada quien se recomienda hacer sándwich o acompañar con mermelada de frutos rojos.
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