• Panqué de Plátano
  • Panqué de Plátano
  • Total

    60
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

  • Calificación

    4.8

Panqué de Plátano

Por Abraham Gómez

Hornea esta DELICIOSA receta de PANQUÉ de PLÁTANO preparado con CARNATION® CLAVEL® y LA LECHERA®. Perfecto para comer con café o en el desayuno.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Cazo

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    Horno

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    Batidora

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    Batidora de mano

Ingredientes

Porciones: 12

  • 1 1/2 Barras de mantequilla (90 g c/u)
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3 Huevos
  • 1 1/2 Tazas de harina de trigo
  • 1 1/2 Cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 Cucharadita de canela molida
  • 2 Plátanos maduros hechos puré
  • 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3/4 De taza de nuez picada
  • 40 Gramos de chocolate amargo
  • 1/2 Taza de nuez picada
  • Chips de plátano para decorar
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¡A cocinar!

Mezcla

  • 1.Horno precalentado a 180 °C. Para el panqué, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos, la harina con el polvo para hornear, previamente pasados por un colador, la canela, el plátano, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y las nueces.

Hornea

  • 2.Vierte la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado y enharinado. Hornea a 180 °C de 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio; deja enfriar.

Decora

  • 3.Decora el panqué con el chocolate y chips de plátano.
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Carbohidratos 42.2 g
Energía 397.2 kcal
Grasas 22.5 g
Fibra 2.5 g
Proteína 8.6 g
Grasas saturadas 9.1 g
Sodio 119.3 mg
Azúcares 23.3 g

Consejo nutricional

El plátano aporta potasio a tu dieta.

Consejo culinario

Puedes cubrir tu molde con papel encerado para ayudarte a desmoldar después de horneado.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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