• Panqué de Plátano con Chispas de Chocolate
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  • Total

    65
  • dificultad

    Intermedio

Panqué de Plátano con Chispas de Chocolate

Por Abraham Gómez

Hornea este PANQUÉ de PLÁTANO con CHISPAS de CHOCOLATE preparado con el DELICIOSO sabor de LA LECHERA® y la cremosidad de CARNATION® CLAVEL®.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Cazo

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    Cuchillo

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    Horno

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    Batidora de mano

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    Molde rectangular

Ingredientes

Porciones: 12

  • 1 1/2 Barras de mantequilla, a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3 Huevos
  • 1 1/2 Tazas de harina de trigo
  • 1 1/2 Cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 Cucharadita de canela, en polvo
  • 1 Taza de chispas de chocolate
  • 2 Plátanos maduros, hechos puré
  • 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/2 Tazas de chispas de chocolate
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¡A cocinar!

  • 1.Horno precalentado a 180 °C
  • 2.Para el panqué, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos, la harina con el polvo para hornear, previamente pasados por un colador, la canela, 1 taza de chispas de chocolate, el plátano y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.
  • 3.Vierte la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado y enharinado, agrega el resto de las chispas de chocolate encima.
  • 4.Hornea a 180 °C de 40 minutos o hasta que al introducir un palillo esté salga limpio; deja enfriar antes de cortar.
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Carbohidratos 52 g
Energía 398.5 kcal
Grasas 19.3 g
Fibra 2.5 g
Proteína 7.9 g
Grasas saturadas 11.4 g
Sodio 121.1 mg
Azúcares 33.1 g

Consejo nutricional

El plátano es fuente de potasio.

Consejo culinario

Puedes hacerlo en moldes para cupcakes para porciones individuales.

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