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60
dificultad
Intermedio
costo
Calificación
4.8

Panqué de Plátano

Por Abraham Gómez

Hornea esta DELICIOSA receta de PANQUÉ de PLÁTANO preparado con CARNATION® CLAVEL® y LA LECHERA®. Perfecto para comer con café o en el desayuno.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Cazo
Horno
Batidora
Batidora de mano

Ingredientes

Porciones: 12

1 1/2 Barras de mantequilla (90 g c/u)
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
3 Huevos
1 1/2 Tazas de harina de trigo
1 1/2 Cucharaditas de polvo para hornear
1 Cucharadita de canela molida
2 Plátanos maduros hechos puré
1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
3/4 De taza de nuez picada
40 Gramos de chocolate amargo
1/2 Taza de nuez picada
Chips de plátano para decorar

¡A cocinar!

Mezcla

1.Horno precalentado a 180 °C. Para el panqué, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos, la harina con el polvo para hornear, previamente pasados por un colador, la canela, el plátano, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y las nueces.

Hornea

2.Vierte la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado y enharinado. Hornea a 180 °C de 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio; deja enfriar.

Decora

3.Decora el panqué con el chocolate y chips de plátano.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 397.2 kcal = 1,661kj /por porción

Carbohidratos	42.2 g
Energía	397.2 kcal
Grasas	22.5 g
Fibra	2.5 g
Proteína	8.6 g
Grasas saturadas	9.1 g
Sodio	119.3 mg
Azúcares	23.3 g

Consejo nutricional

El plátano aporta potasio a tu dieta.

Consejo culinario

Puedes cubrir tu molde con papel encerado para ayudarte a desmoldar después de horneado.

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