Brochetas navideñas

Brochetas de papa y uvas con el toque de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

Dificultad Fácil
Porciones 50
Total 1 min

Ingredientes

  • 1 Taza Agua
  • 1 Unidad Huevo batido
  • 1 Taza Aceite de maíz
  • 50 Piezas Uvas rojas
  • 1 Paquete Queso crema 190 g
  • 1 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Paquete Puré de papa hojuelas (125 g)
  • 1 Gramo Pan molido
  • 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®

¡A cocinar!

Hervir

  • 1.  Calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® durante 5 minutos o hasta que dé el primer hervor, agrega el consomé de pollo, el agua, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, la mantequilla y las hojuelas. Apaga el fuego, Mezcla y deja enfriar.

Preparar/Freír

  • 2.  Forma bolitas pequeñas con el puré y coloca en el centro un cuadrito de queso crema, pásalas por el huevo y después por el pan. Fríelas en el aceite caliente y reserva. Escurre en papel absorbente.

Armar

  • 3.  En unos palillos para brocheta de tamaño mediano, coloca una bolita de papa, una uva verde y una roja, forma todas las brochetas y ofrece.
  • 4.  Extras: palillos para brochetas.

Consejo nutritional

Las uvas aportan fibra a tu dieta.

Consejo culinario

Las diferentes texturas hacen una deliciosa combinación, algo crujiente y caliente, las frutas suaves.

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