Fácil
Consejo nutritional
Los frijoles son abundante en vitamina D, ácido fólico tiamina, riboflavina, además de contener hierro, cobre, zinc, fósforo, potasio, magnesio y calcio.
Ingredientes
- 14 Piezas Tortillas de maíz
- 1/2 Taza Aceite de maíz
- 2 Tazas Frijoles bayos cocidos y molidos con una hoja de epazote
- 2 Tazas Salsa verde
- 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1 Taza Queso tipo manchego rallado
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
¡A cocinar!
Montar
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1. Precalentar el horno a 180 °C.
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2. Pasa las tortillas por el aceite caliente y luego por el fríjol molido. Acomódalas en un refractario o cazuela. Incorpora a manera de capas la salsa verde, el pollo, el queso tipo manchego y la Media Crema NESTLÉ®.
Hornear
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3. Hornea a 180 °C por 15 minutos.
Servir
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4. Sirve caliente, que el queso este gratinado.
Tip para Budín de fríjol
Acompaña con arroz blanco
Consejo culinario
El frijol puede ser pinto, negro, flor de mayo, según tu gusto. Esto lo puedes servir como guarnición de una carne.