Budín de zanahoria

Con el toque ligero de Leche Condensada LA LECHERA®

Dificultad Fácil
Porciones 12

Ingredientes

  • 8 Piezas Zanahorias peladas, cocidas, escurridas
  • 1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa*
  • 1 Barra Mantequilla derretida (90 g)
  • 3 Piezas Huevo
  • 2 Cucharadas *Fécula de maíz
  • 1/4 Cucharadita Canela en polvo
  • 1/2 Cucharadita Polvo para hornear

¡A cocinar!

Licuar

  • 1.  Precalentar el horno a 180 °C.
  • 2.  Licua las zanahorias junto con la mantequilla, la Leche Condensada LA LECHERA® Light* *Por ser sin grasa y los huevos.

Mezclar

  • 3.  Coloca la preparación en un bol y mezcla hasta incorporar con el harina, la canela, la fécula de maíz y el polvo para hornear. Vierte en moldes engrasados con un poco de mantequilla y hornea por 20 minutos. Retira del horno y deja reposar 1 hora.

Servir

  • 4.  Desmolda y ofrece frío.

Consejo nutritional

La zanahoria es una verdura rica en vitamina A, la cual ayuda a mantener la salud visual. Las zanahorias destacan por su alto contenido en vitaminas y minerales, siendo el agua el componente más abundante. El mineral más presente en esta verdura es el potasio y en menor medida fósforo, magnesio, yodo y calcio.

Tip para Budín de zanahoria

Decora con una zanahoria pequeña y espolvorea canela

Consejo culinario

Puedes agregar pasitas o nueces a la preparación.

Comentarios (0)

Recetas relacionadas