Fácil
Consejo nutritional
La carne de cerdo es rica en hierro y zinc, minerales esenciales para el desarrollo del cerebro.
Ingredientes
- 600 Gramos Cerdo curado medallones de filete
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 2 Piezas Jitomate lavados y picados
- 1 Cucharada Perejil fresco picado
- 1 Cucharada Sal con cebolla en polvo
- 1/2 Taza Ciruela
- 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa MAGGI® el jugo
- 1/2 Taza Nuez picada
- 1 Taza Pasas
¡A cocinar!
Saltear
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1. Saltea los medallones en el aceite caliente hasta que doren. Reserva.
Licuar
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2. Aparte, sofríe los jitomates, el perejil, la sal con cebolla en polvo , las ciruelas, la Salsa Tipo Inglesa MAGGI® y el jugo de ciruela por 5 minutos. Retira y licúa. Agrega a la carne junto con la nuez y cocina por 30 minutos más a fuego bajo.
Ofrecer
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3. Ofrece caliente.
Tip para Filetes de cerdo en salsa de ciruela
Acompaña con pasta.
Consejo culinario
Puedes agregar almendras fileteadas.