Intermedio
300 min
Consejo nutritional
Las especias como el orégano, clavo, canela y pimienta ayudan a sazonar tus platillos sin la necesidad de agregar sal.
Ingredientes
- 1 Pieza Canela
- 4 Unidades Ajo picados
- 1/2 Taza Salsa de Soya MAGGI®
- 1/3 Taza Miel
- 1 Cucharadita Pimienta blanca
- 1 1/2 Cucharaditas Jengibre fresco picado finamente
- 2 Cucharadas Aceite de ajonjolí
- 1 Kilogramo Costillas de cerdo
¡A cocinar!
Mezcla
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1. Horno precalentado a 200 °C
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2. Mezcla la canela con el ajo, la Salsa de Soya MAGGI®, la miel, las hojuelas de chile, la pimienta, el jengibre y el aceite de ajonjolí.
Marina
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3. Marina la costilla con la preparación anterior durante 3 horas en refrigeración.
Envuelve
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4. Envuelve la costilla en papel aluminio y hornéala de 40 a 50 minutos a 200 °C; retira el aluminio y hornea por 10 minutos más para que dore. Calienta el resto de la mezcla de canela hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente; sirve la costilla con la salsa de canela y ofrece.
Consejo culinario
Recuerda durante la cocción barnizar las costillas con la marinada, para evitar que se reseque.