Fácil
2 min
Consejo nutritional
Los lácteos aportan calcio.
Ingredientes
- 60 Gramos de Mantequilla
- 60 Gramos de Harina de trigo
- 1 Envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (720 g)
- 1 1/4 Tazas de Agua
- 1/2 Cucharadita de Sal
- 1 Pizca de Nuez moscada molida
- 1 Cucharada de Mantequilla
- 2 Rebanadas de Jamón cortado en cubos
- 1 1/2 Paquetes de Pasta tipo fusilli (200 g)
¡A cocinar!
Cocina
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1. Para la salsa bechamel, en una olla funde la mantequilla, agrega la harina y cocina durante 3 minutos moviendo constantemente, agrega poco a poco la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua para evitar grumos.
Calienta
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2. Añade la sal y la nuez moscada, moviendo constantemente para evitar que se pegue; cocina hasta que espese ligeramente.
Ofrece
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3. Calienta la mantequilla y dora ligeramente el jamón. Agrega la pasta previamente cocida y escurrida, la salsa bechamel y mezcla suavemente. Cocina por 2 minutos a fuego medio y ofrece.
Consejo culinario
Si la harina tiene grumos, pásala por un colador para que se incorpore fácilmente.