Intermedio
50 min
Consejo nutritional
Consume camarón para elevar la ingesta de vitamina B12.
Ingredientes
- 2 Cucharadas de Aceite de maíz
- 1/2 Cebolla fileteada
- 600 Gramos de Camarones limpios
- 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
- 1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
- 1 Cucharada de Aceite de ajonjolí
- 1 Cucharada de Ajo picado finamente
- 1 Cucharada de Jengibre fresco picado finamente
- 3 Tazas de CARNATION® CLAVEL® Origen Coco
- 3 Cucharadas de Avena
- 1 Cucharada de Sal con cebolla en polvo
- 3/4 Taza de Jugo de naranja natural
- 1 Chile serrano cortado en rodajas
- 1/4 Taza de Poro cortado en tiras delgadas y frito
¡A cocinar!
Cocina
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1. Para los camarones, calienta el aceite de maíz y fríe la cebolla hasta que esté transparente. Añade los camarones con la sal con ajo, la pimienta negra y cocina por 3 minutos; reserva.
Licúa
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2. Para la salsa, calienta el aceite de ajonjolí y fríe el ajo con el jengibre por 2 minutos. Licúa la CARNATION® CLAVEL® Origen Coco con la avena y la sal con cebolla. Vierte sobre el ajo y el jengibre frito, añade el jugo de naranja, el chile serrano y calienta por 5 minutos, moviendo ocasionalmente.
Sirve
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3. Sirve los camarones con la salsa, decora con poro frito y ofrece.
Consejo culinario
Opta por comprar camarones con cabeza, esta parte es uno de los principales indicadores de frescura. Al no estarlo, comienza a oscurecerse debido al proceso de descomposición.
Deliciosa y muy fácil y rápida de preparar.