Fácil
24 min
Consejo nutritional
El pollo aporta proteína.
Ingredientes
- 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Chile chipotle adobado
- 1/2 Taza de Puré de tomate natural
- 1/4 Taza de Agua
- 3 Jitomates cortados en cuartos
- 2 Cucharadas de Aceite vegetal
- 1/2 Cebolla fileteada
- 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (600 g)
- 12 Tortillas de maíz calientes
- 12 Palillos de madera para paletas
- Aceite vegetal para freír
- 1/2 Lechuga romana desinfectada y fileteada (75 g)
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
- 100 Gramos de Queso panela rallado
¡A cocinar!
Licúa
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1. Licúa el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con el chile chipotle, el puré de tomate, el agua y los jitomates
Fríe
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2. Calienta 2 cucharadas de aceite y fríe la cebolla hasta que cambie de color, vierte lo que licuaste, añade la pechuga de pollo y cocina hasta que espese moviendo ocasionalmente; deja enfriar.
Sirve
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3. Para formar los tacos, rellena las tortillas con la preparación anterior, enrolla y sujeta con los palillos, calienta el aceite y fríelos hasta que doren; colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Sirve y acompaña con la lechuga, la Media Crema NESTLÉ® y el queso. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir el pollo por falda de res cocida.