Fácil
1 min
Consejo nutritional
Los chiles secos contienen alto contenido en vitamina A, lo que favorece a la buena visión, sin embargo, su consumo debe de ser moderado ya que provoca gastritis o úlceras.
Ingredientes
- 5 Cucharadas Aceite de maíz
- 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
- 2 Piezas Chile guajillo desvenados y sin semillas
- 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
- 2 Piezas Chile ancho desvenados y sin semillas
- 350 Gramos Lomo de cerdo en milaneza, cocida y deshebrada
- 4 Piezas Tortillas de harina
¡A cocinar!
Licuar
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1. Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo en polvo, el chuile guajillo, el chile ancho y la cebolla en polvo y reserva.
Freír
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2. Fríe la carne con una cucharada de aceite y agrega la salsa licuada; cocina durante 8 minutos y retira del fuego.
Presentación
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3. Forma un cono con cada tortilla y detén la base con un palillo; calienta el aceite restante y fríelas. Quita el exceso de grasa y rellena cada cono con la carne; ofrece caliente.
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4. Extras: palillos.
Tip para Crujiente de cerdo
Puedes sustituir el cerdo por pollo deshebrado.
Consejo culinario
Para dar mejor sabor se recomienda agregar finas hierbas a la carne para mejorar su sabor.