Huevos Italianos

Name: Huevos Italianos
Prep time: 3 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: italiano
Ingredients: 6 Jitomates; 1 Taza de agua; 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1/2 Cebolla; 1 Cucharada de ajo; 1 Cucharadita de pimienta negra molida; 1 Cucharadita de orégano; 8 Huevos; 1/2 Taza de queso tipo manchego; 4 Hojas albahaca

Una nueva forma de hacer el desayuno. Preparas unos HUEVOS ITALIANOS, preparados con una salsa de jitomate con ORÉGANO, ALBAHACA y el sabor de CONSOMATE®.

Creado por: Abraham Gómez (N)

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Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 4

Total 17 min

Utensilios

Licuadora

Cuchara

Tarro

Cuchara

Espátula

Ingredientes

6 Jitomates cortados en cuartos
1 Taza de agua
2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
2 Cucharadas de aceite de oliva
1/2 Cebolla picada finamente
1 Cucharada de ajo picado
1 Cucharadita de pimienta negra molida
1 Cucharadita de orégano
8 Huevos
1/2 Taza de queso tipo manchego rallado
4 Hojas albahaca desinfectada

¡A cocinar!

Licúa

1. Licúa los jitomates, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; cuela.

Cocina

2. Calienta el aceite de oliva y fríe la cebolla con el ajo hasta que cambien de color, vierte lo que licuaste, la pimienta, el orégano y cocina hasta que hierva.

3. Agrega los huevos, tapa y cocina a fuego bajo hasta que los huevos estén cocidos. Añade el queso, las hojas de albahaca, tapa y cocina por 3 minutos más; ofrece.

Consejo culinario

4. Cuando la salsa esté ligeramente ácida, puedes añadir un poco de azúcar y cocinarla hasta que hierva.

Consejo nutricional

5. Complementa los beneficios del huevo con verduras en tus preparaciones.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
360.1 kcal = 1,506kj /por porción

Carbohidratos	6.3 g
Energía	360.1 kcal
Grasas	27.8 g
Fibra	1.7 g
Proteína	21.4 g
Grasas saturadas	10.2 g
Sodio	1597.6 mg
Azúcares	2.5 g

Huevos Italianos