Huevos estrellados con salsas divorciadas
Huevos estrellados bañados con salsa roja y verde
- 3 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 40minPreparación: 10minCocción: 20minServir: 10min
- Porciones: 3
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Licúar
Para la salsa roja, licúa el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con los tomates y el chile habanero. Calienta el aceite, vierte la salsa y cocina durante 8 minutos a fuego bajo.
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Licúar
Para la salsa verde, licúa los tomates verdes con el consomé de pollo, el chile serrano, la cebolla y el ajo. Caliente el aceite, vierte la salsa y cocina durante 8 minutos a fuego bajo. Retira del fuego, agrega el cilantro y mezcla.
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Presentación
En un plato coloca 2 tortillas y sirve 2 huevos estrellados, coloca un poco de frijoles calientes entre ambos y decora con queso panela; baña una mitad con la salsa roja y la otra con la salsa verde.
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Consejo Culinario
Puedes utilizar las saslas para preparar chilaquiles o unas enchiladas.
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Consejo Nutricional
El huevo es buena fuente de zinc, el cual puede intervenir en la cicatrización de heridas.
Información nutricional: 408kcal = 1,705kj /por porción
- 407.58 Kcal Energía
- 25.29 (g) Proteina
- 27.29 (g) Carbohidratos
- 5.76 (g) Azúcares
- 4.89 (g) Fibra
- 2,191.35 (mg) Sodio
- 22.37 (g) Grasas
- 8.91 (g) Grasas saturadas
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