Intermedio
42 min
Consejo nutritional
Consume la berenjena con cáscara porque conserva todas sus propiedades.
Ingredientes
- 1 Berenjena cortada por la mitad y a lo largo
- 1/2 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
- 3 Cucharadas de Aceite de oliva
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1 Cucharada de Jugo MAGGI®
- 1 Cucharadita de Ajo pelado y picado
- 2/3 Taza de Jocoque
- 1 Paquete de Pan pita en chips (250 g)
¡A cocinar!
Hornea
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Coloca la berenjena sobre una charola forrada con papel aluminio, espolvorea la sal con ajo y 2 cucharadas de aceite de oliva. Hornea durante 25 minutos o hasta que la berenjena esté tierna.
Licúa
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3. Con ayuda de una cuchara, raspa la pulpa de la berenjena y licúa con el aceite de oliva restante, la Media Crema NESTLÉ®, el Jugo MAGGI®, el ajo picado y el jocoque hasta que no tenga grumos.
Ofrece
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4. Acompaña con los chips de pan pita y ofrece.
Consejo culinario
Para desflemar la berenjena, córtala y sumérgela en agua con sal durante 10 minutos y enjuágalas bajo el chorro de agua para eliminar toda la sal.