Fácil
Consejo nutritional
La calabaza es una de las verduras con mayor contenido de vitamina A y potasio.
Ingredientes
- 2 1/2 Tazas de Agua
- 4 Piezas de Piloncillo en trozos
- 2 Piezas de Canela en raja
- 6 Clavos de olor
- 1 Pieza de Anís estrella
- 2 Naranjas cortadas en cuartos
- 1 Kilogramo de Calabaza de castilla cortada en trozos
¡A cocinar!
Calienta
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1. Calienta el agua con el piloncillo, la canela, el clavo, el anís y la naranja hasta que hierva.
Cocina
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2. Añade la calabaza y cocina a fuego alto durante 20 minutos; termina la cocción a fuego bajo por 10 minutos más o hasta que la calabaza esté cocina y la miel haya espesado ligeramente.
Sirve
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3. Sirve el dulce de calabaza y disfruta.
Tip para Dulce de calabaza
Pela la caña de azúcar con un cuchillo filoso.
Consejo culinario
Si deseas cocer más rápido la calabaza, córtala en trozos pequeños.