Fácil
Consejo nutritional
La ternera es una carne muy rica en proteínas y también aporta minerales como el potasio, el calcio, el magnesio, el zinc y el hierro, por lo que se recomienda para personas que padecen anemia.
Ingredientes
- 600 Gramos Carne de ternera
- 1 Paquete Puré de tomate
- 2 Tazas Agua
- 1 Pieza Canela en raja
- 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Piezas Zanahorias peladas y cortadas en tiras
- 200 Gramos Papa pelada y partida en cuadros
- 2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®
- 3 Cucharadas Aceite de girasol
¡A cocinar!
Sofreír
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1. Coloca en una cacerola un poco de aceite y sofríe la carne, hasta que dore, Agrega la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el Sazonador Líquido MAGGI® . Reserva.
Licuar
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2. Licua el puré de tomate con el agua, la canela, y el Concentrado de Tomate de Pollo CONSOMATE®. Agrega esto a la carne junto con las zanahorias y las papas, tapa y deja a fuego bajo por 20 minutos.
Servir
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3. Sirve caliente, Puedes acompañar tu platillo de una ensalada de frutas con nueces y queso.
Tip para Asado de Ternera
Corta la carne en trozos pequeños, para que tus hijos los coman fácilmente. Ésta receta por porción cubre el 14% de hierro, el 15% de vitamina C y el 29% de vitamina A que necesita un niño en etapa escolar al día.
Consejo culinario
La carne de ternera se caracteriza por ser una carne tierna de color rosáceo, lo que se debe a la alimentación del ternero a base de pastos y cereales. Además, es una carne de fácil digestión con un sabor delicado.