Fácil
Consejo nutritional
La papa es un tubérculo que le brinda energía al cuerpo y al cerebro.
Ingredientes
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 600 Gramos Bistec de rama alimentada con hierba
- 135 Gramos Cebolla galesa cambray, sin rabo y cortadas a la mitad
- 2 Tazas Puré de tomate
- 1 Taza Agua
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 200 Gramos Papa cocida, cortada en cubos
¡A cocinar!
Freír
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1. En una sartén calienta el aceite y fríe los bisteces con las cebollitas.
Licuar
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2. Para la salsa, licúa el puré con el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®.
Servir
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3. Vacía la salsa a la carne, agrega las papas y cocina a fuego bajo por 10 minutos. Sirve.
Tip para Bisteces con papas y cebollitas
Para evitar que las papas se obscurezcan, sumérgelas en agua fría después de pelarlas.
Consejo culinario
Para cocer las verduras, prefiere agregarlas al agua cuando esté hirviendo y enfriarlas rápidamente con agua helada; así se conservarán mejor las vitaminas y minerales. Este método se conoce como blanqueado.