Fácil
4 min
Consejo nutricional
Los lácteos aportan calcio a tu dieta.
Ingredientes
- 1 1/2 Barras de mantequilla temperatura ambiente (90 g c/u)
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Huevo
- 3 Tazas de harina de trigo
- 1/2 Taza de cocoa
- 1 Cucharadita de polvo para hornear
- 1 Clara de huevo pasteurizada
- 1 1/2 Tazas de azúcar glass
- 1 Limón su jugo
¡A cocinar!
Prepara la masa
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1. Horno precalentado a 180 °C. Para las galletas, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® y el huevo. Sin dejar de batir, añade poco a poco la harina, la cocoa y el polvo para hornear hasta obtener una masa suave. Refrigera durante 2 horas.
Forma las galletas
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2. Con ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta que quede de medio centímetro de grosor. Con un cortador para galletas en forma de muñeco, da forma a las galletas. Coloca las galletas en una charola para horno y hornea a 180 °C de 15 a 17 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Decora
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3. Para el glaseado, bate la clara ligeramente, agrega poco a poco el azúcar glass y el jugo de limón, hasta que se forme una pasta suave. Coloca el glaseado en manga desechable, decora las galletas formando los huesos del muñeco y deja secar.
Consejo culinario
En caso de no contar con el cortador para galletas, dibújalo sobre un cartoncillo y márcalo sobre la masa con ayuda de un cuchillo.