Fácil
45 min
Consejo nutritional
Acompaña tus platillos principales con coliflor ya que tiene un bajo aporte calórico y genera saciedad.
Ingredientes
- 2 Cucharadas de Aceite de maíz
- 1/4 Pieza de Cebolla fileteada
- 1 Diente de Ajo picado finamente
- 2 Tazas de Espinacas baby desinfectadas y fileteadas
- 1 Zanahoria cortada en bastones delgados
- 1 Taza de Coliflor cortada en ramilletes y cocida
- 1 Taza de Champiñones fileteados
- 1 Cucharada de Consomé de vegetales en polvo
- 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
- 2 Tazas de Alimento a Base de Almendra CARNATION® CLAVEL®
- 1/2 Taza de Avena
- 1 Paquete de Espagueti (200 g)
- 2 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
¡A cocinar!
Fríe
-
1. Calienta el aceite y fríe la cebolla con el ajo hasta que doren ligeramente. Agrega las espinacas, las zanahorias, la coliflor y los champiñones; cocina por 3 minutos.
Cocina
-
2. Licúa el consomé de vegetales, la sal con cebolla, el Alimento a Base de Almendra CARNATION® CLAVEL® y la avena. Vierte lo que licuaste a la preparación anterior y cocina hasta que espese ligeramente, añade el espagueti cocido y escurrido; cocina por 3 minutos más.
Ofrece
-
3. Decora con el perejil y ofrece.
Consejo culinario
Para conservar por mayor tiempo los champiñones, colócalos en un recipiente hermético con una toalla de papel y refrigéralos.