Espagueti tex-mex

Dale un toque diferente a tus pastas con este cremoso ESPAGUETI TEX-MEX preparado con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® DESLACTOSADO.

Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 4
Total 30 min

Ingredientes

  • 3 Cucharadas de Mantequilla
  • 1 Cucharadita de Ajo picado finamente
  • 1/4 Rama de Apio cortado en cubos
  • 1/2 Taza de Granos de elote amarillo
  • 1 Jitomate sin semillas y cortado en cubos
  • 1 Chile serrano picado finamente
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Deslactosado
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® Deslactosada (190 g)
  • 1/2 Taza de Agua
  • 1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 2 Cucharadas de Fécula de maíz
  • 1 Paquete de Espagueti (200 g)
  • 1/4 Pieza de Cebolla morada picada finamente

¡A cocinar!

Licúa

  • 1.  Calienta la mantequilla y fríe el ajo, el apio, los granos de elote, el jitomate y el chile hasta que doren ligeramente; reserva. Licúa la CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, la Media Crema NESTLÉ® Deslactosada, el agua, el consomé de pollo, la pimienta y la fécula de maíz.

Calienta

  • 2.  Calienta lo que licuaste hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Ofrece

  • 3.  Agrega el espagueti cocido y escurrido, la preparación de apio, mezcla y calienta por 2 minutos más. Decora con la cebolla y ofrece.

Consejo nutritional

Consume apio ya que puede ser refrescante por su contenido de agua.

Consejo culinario

Puedes agregar cubos de pechuga asada y rebanadas de aguacate.

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