Fácil
35 min
Consejo culinario
Puedes utilizar carne de cerdo como relleno de las enmoladas.
Consejo nutricional
El queso aporta fósforo a tu dieta.
Ingredientes
- 2 Tazas de agua
- 2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
- 1 Frasco de mole poblano en pasta (235 g)
- 1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA® troceada (90 g)
- 12 Tortillas de maíz
- 1 Paquete de queso panela rallado (400 g)
- 1 Paquete de queso tipo manchego rallado (200 g)
- 1/4 De pieza de cebolla fileteada
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190 g)
¡A cocinar!
Prepara el mole
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1. Licúa el agua, el consomé de pollo, el mole y el Chocolate para Mesa ABUELITA®; calienta hasta que espese ligeramente y reserva.
Forma las enchiladas
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2. Coloca un poco de queso panela dentro de las tortillas.
Agrega mole sobre las enchiladas
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3. Sirve las tortillas rellenas, cubre con el mole caliente, agrega un poco de queso tipo manchego, cebolla y Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.