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Gelatina de Arroz con Leche

Prepara una receta sencilla de GELATINA de ARROZ con LECHE preparada con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y disfruta de este postre clásico.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 157min
    Preparación: 150min
    Servir: 7min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 1/2 Tazas de Agua
  • 1 Pieza de Canela en raja
  • 1 Taza de Arroz Súper Extra VERDE VALLE® remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Caja de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (360 g)
  • 4 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratados en 1 taza de agua y disueltos a baño María
  • 1 Cucharadita de Canela molida

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el agua con la canela y cuando suelte el hervor, agrega el Arroz Súper Extra VERDE VALLE®; cocina durante 15 minutos o hasta que esté tierno. Vierte la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; mezcla y continúa la cocción a fuego bajo de 20 a 25 minutos hasta que espese ligeramente. Retira la raja de canela, agrega la grenetina y mezcla hasta integrar.

  2. Refrigera

    Vierte la mezcla en un molde para gelatina previamente engrasado, cubre con plástico autoadherente y enfría hasta que cuaje por completo.

  3. Sirve

    Desmolda la gelatina, decora con la canela molida y sirve.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar arándanos para decorar.

  5. Consejo nutricional

    El consumo de arroz blanco aporta aminoácidos como: ácido glutámico y aspártico.

Utensilios

  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Cuchara de madera
  • Utensilio Moho Savarin
  • Utensilio Envoltura de plástico
  • Utensilio Nevera

Información nutricional: 214kcal = 897kj /por porción

  • 214.49 Kcal Energía
  • 8.79 (g) Proteina
  • 32.66 (g) Carbohidratos
  • 31.79 (g) Azúcares
  • 0.53 (g) Fibra
  • 98.92 (mg) Sodio
  • 5.53 (g) Grasas
  • 3.81 (g) Grasas saturadas
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