Intermedio
200 min
Consejo nutritional
Sorprende a tus hijos preparándoles su postre favorito, divídelo en porciones pequeñas para moderar su consumo.
Ingredientes
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (360 g)
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190 g)
- 1 Paquete de Queso crema deslactosado a temperatura ambiente (190 g)
- 5 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
- Colorante vegetal verde para alimentos
- Colorante vegetal rojo para alimentos
- 3 Tazas de Agua
- 2 Cucharadas de Esencia de nuez
- 1/3 Taza de Azúcar
- 4 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
¡A cocinar!
Licúa
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1. Para la gelatina cremosa, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada con la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, la Media Crema NESTLÉ® Deslactosada y el queso; con la licuadora encendida agrega la grenetina previamente disuelta. Divide la mezcla en tres partes, una píntala de verde y otra de rojo. Vierte cada una en un molde cuadrado, refrigera hasta que cuaje y córtalas en cubos.
Mezcla
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2. Para la gelatina de nuez, calienta el agua con el azúcar hasta disolverla por completo, agrega la esencia de nuez y la grenetina previamente disuelta, mezcla y deja enfriar a temperatura ambiente sin dejar que cuaje.
Refrigera
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3. En un molde para gelatina previamente engrasado, agrega los cubos de la gelatina cremosa intercalando los 3 colores; vierte la gelatina de nuez y refrigera hasta que cuaje.
Consejo culinario
Mezcla los ingredientes de la gelatina cremosa lentamente para evitar generar burbujas, que pueden manchar la gelatina.
Muy rica