Fácil
50 min
Consejo nutritional
Esta receta debido a que contiene zanahoria, aporta vitamina A a la dieta, la cual puede favorecer la buena visión.
Ingredientes
- 2 Piezas Calabaza grandes, cocidas y ralladas
- 3 Piezas Zanahorias medianas, ralladas
- 2 Piezas Huevo
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 1 Cucharadita Fécula de maíz cucharadita
- 1 Cucharadita *consomé de pollo en polvo
- 1/2 Taza Germinado de soya
- 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 100 Gramos Pan molido
- 2 Piezas *Chile chipotle en lata
- 4 Piezas Pan para hamburguesa con ajonjolí
- 1 Cucharada *Fécula de maíz
¡A cocinar!
Mezclar
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1. Mezcla las calabacitas con las zanahorias y el germinado; sazona con la cucharadita de consome de pollo en polvo . Agrega los huevos, mezcla y divide en 4 porciones; forma las hamburguesas, pásalas por el pan molido y fríelas en el aceite caliente.
Licuar
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2. Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los 3 ingredientes siguientes( cebolla en polvo , fécula de maíz, chile chipotle) calienta y mueve constantemente durante 5 minutos o hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar por completo.
Armar
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3. Arma las hamburguesas con los bollos y báñalas con la salsa de chipotle. Sirve caliente.
Tip para Hamburguesas Vegetarianas
Puedes acompañar con lechuga, jitomate y cebolla.
Consejo culinario
Puedes agregar queso crema a la salsa .