Fácil
30 min
Consejo nutritional
Modera tu alimentación, tomando en cuenta el tamaño de las porciones que consumes.
Ingredientes
- 2 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
- 1 Pieza Chile morita sin semillas y remojados en agua caliente (para la salsa)
- 1 Pieza Chile chipotle (para la salsa)
- 3/4 Taza Agua (para la salsa)
- 1 tablespoon Fécula de maíz (para la salsa)
- 1/4 Cucharadita Comino (para la salsa)
- 1/2 Pieza Limones su jugo (para la salsa)
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® (para la salsa)
- 300 Gramos Carne molida de res (para la carne)
- 300 Gramos Carne de cerdo molida (para la carne)
- 1 Pieza Huevo ligeramente batido
- 1/2 Taza Pan molido (para la carne)
- 1/4 Pieza Cebolla finamente picada (para la carne)
- 2 1/2 Cucharadas Jugo MAGGI® (para la carne)
- 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® (290 ml) (para la carne)
- 3 Cucharadas Aceite de maíz
- 4 Piezas Pan para hamburguesa
- 2 Rodajas Piña en almíbar asadas
- 1/2 Pieza Cebolla fileteada y asada
- 15 Ramitas Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
¡A cocinar!
Licuar
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1. Para la salsa, licúa los chiles con agua, la fécula de maíz, el comino, el jugo de limón y el Concentrado de Tomate con pollo CONSOMATE®. Cuela y calienta hasta que espese ligeramente.
Mezclar
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2. Mezcla la carne de res con la carne de cerdo, el huevo, el pan molido, la cebolla, el Jugo Sazonador MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® hasta integrar por completo. Forma 4 hamburguesas.
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3. Precalienta una sartén con un poco de aceite y cocina las hamburguesas por cada lado. Calienta los bollos con un poco de mantequilla, forma las hamburguesas con la carne, la salsa anterior, la piña, la cebolla y el cilantro.
Consejo culinario
Si lo deseas, puedes agregar tocino frito.