Fácil
22 min
Consejo nutritional
La zarzamora es fuente de vitamina A.
Ingredientes
- 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
- 1/4 Taza de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1/2 Taza de Zarzamoras
- 3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Huevo
- 2 Cucharadas de Mantequilla fundida
- 1 Cucharadita de Esencia de vainilla
- 1 Taza de Harina para hot cakes
- 1/2 Taza de Zarzamoras cortadas a la mitad
- 2 Cucharadas de Mantequilla
- 1/2 Taza de Zarzamoras para decorar
- 6 Hojas de Menta fresca desinfectadas
- Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil al gusto
¡A cocinar!
Bate
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1. Para la crema de zarzamoras, bate el queso hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® y añade ½ taza de zarzamoras; bate ligeramente y refrigera.
Cocina
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2. Para los hot cakes, mezcla ¾ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el huevo, 2 cucharadas de mantequilla fundida, la esencia de vainilla y la harina para hot cakes; añade ½ taza de zarzamoras cortadas a la mitad y mezcla ligeramente. Calienta una sartén, agrega un poco de mantequilla y con ayuda de un cucharón vierte un poco de la mezcla para formar los hot cakes; cocina por ambos lados y repite el procedimiento con el resto de la mezcla.
Sirve
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3. Sirve los hot cakes colocando un poco de la crema de zarzamoras entre cada hot cake, decora con el resto de las zarzamoras, menta y la Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil. Ofrece.
Consejo culinario
Si lo deseas puedes combinar zarzamoras con moras azules y frambuesas para el relleno.