Fácil
21 min
Consejo nutritional
La frambuesa aporta fibra.
Ingredientes
- 1/2 Barra de Mantequilla a temperatura ambiente (45 g)
- 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
- 1/4 Taza de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1/4 Taza de Frambuesas
- 3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Huevo
- 2 Cucharadas de Mantequilla fundida
- 1 Cucharadita de Esencia de vainilla
- 1 Taza de Harina para hot cakes
- 1 Cucharada de Cocoa
- Colorante vegetal rojo para alimentos
- 2 Cucharadas de Mantequilla
- 1 Taza de Frambuesas
- 4 Hojas de Menta fresca desinfectadas
- 1 Envase de Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil
¡A cocinar!
Bate
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1. Para la crema de frambuesas, bate ½ barra de mantequilla con el queso hasta acremar, añade la taza de Leche Condensada LA LECHERA® y continúa batiendo hasta integrar. Agrega ¼ taza de frambuesas, bate ligeramente y cubre con plástico adherente; refrigera por 30 minutos.
Cocina
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2. Para los hot cakes, mezcla ¾ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el huevo, 2 cucharadas de mantequilla fundida, la esencia de vainilla, la harina para hot cakes, la cocoa y un poco de colorante. Calienta una sartén, agrega un poco de mantequilla y con ayuda de un cucharón vierte un poco de la mezcla para formar los hot cakes; cocina por ambos lados y repite el procedimiento con el resto de la preparación.
Sirve
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3. Sirve un hot cake, unta un poco de crema de frambuesas, cubre con otro hot cake y repite el procedimiento. Decora con más crema, un poco de frambuesas, hojas de menta y la Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes dividir la mezcla de queso, mantequilla y Leche Condensada LA LECHERA® en dos partes iguales; licúa una parte con las frambuesas. Coloca ambas mezclas en una manga para pastelería con duya para obtener una crema bicolor.