Huevos a la Mexicana

Prepara HUEVOS a la MEXICANA con cebolla, jitomate y chile serrano. Disfruta de sabores auténticos en tu mesa. ¡Probar sabores nuevos es disfrutar la vida!

Dificultad Fácil
COCINADA POR 6 personas
Porciones 5
Total 20 min

Ingredientes

  • 1 Cucharada de aceite vegetal
  • 1/4 Pieza de cebolla, picada finamente
  • 2 Jitomates, cortados en cubos pequeños
  • 1 Chile serrano, cortado en rodajas
  • 1/2 Cucharada de Jugo MAGGI®
  • 8 Huevos ligeramente batidos
  • 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

¡A cocinar!

  • 1.  En una sartén calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté ligeramente transparente. Agrega el jitomate, el chile y el Jugo MAGGI®, cocina por 2 minutos.
  • 2.  Bate los huevos con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.
  • 3.  Agrega los huevos a la sartén, mezcla y cocina por 2 minutos o hasta que los huevos estén cocidos, moviendo para que no se pegue. Sirve y disfruta.

Consejo nutritional

El jitomate es fuente de potasio.

Consejo culinario

Si lo deseas puedes agregar champiñones, espinacas o tu verdura favorita.