Intermedio
Consejo nutritional
Ten a la mano una jarra de agua para tomarla cuando se ofrezca.
Ingredientes
- 1 Lata Atún en agua escurrida (140 g)
- 1 Cucharada Jugo MAGGI®
- 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 1 Taza *Queso tipo Manchego (200 g) y queso cheddar, rallados
- 8 Piezas Chile jalapeño desvenados para rellenar
- 210 Gramos Pan molido
- 1/2 Cucharadita Páprika molida
- 1 Cucharadita Sal
- 1/2 Cucharadita Pimienta negra molida
- 1 Taza Harina de trigo
- 2 Piezas Huevo ligeramente batidos
- 1 Taza Aceite de maíz para freír
¡A cocinar!
Rellena
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1. 1.-Mezcla el atún en agua con el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y los quesos. Rellena cada chile y cierra con los palillos.
Mezcla
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2. 2.-En un tazón, mezcla el pan molido, la paprika, la sal y la pimienta, reserva. Pasa cada chile por un poco de harina, por el huevo y al final por la mezcla de pan molido. Repite el proceso con el huevo y la mezcla de pan molido para crear una capa más gruesa.
Fríe
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3. 3.-En una sartén, calienta el aceite y fríe los chiles hasta que estén ligeramente dorados, retira y escurre el exceso de grasa sobre papel absorbente.
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4. Extras: palillos de madera
Consejo culinario
Para desflemar los chiles, colócalos previamente desvenados en agua caliente con un poco de azúcar de 20 a 30 minutos, esto bajará considerablemente el picor.