Mousse de ostión

Espuma de ostión.

Dificultad Fácil
Porciones 8

Ingredientes

  • 1 Cucharada Mayonesa
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Lata Ostra oriental en conserva escurridos
  • 1 Paquete Queso crema
  • 50 Gramos *Queso roquefort
  • 2 Piezas *Chile chipotle
  • 1/2 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 2 Sobres Grenetina disuelta en ½ taza de agua fría y fundida a baño maría
  • 1 Paquete Galletas saladas

¡A cocinar!

Licuar

  • 1.  Licúa la Media Crema NESTLÉ® con la mayonesa, los ostiones ahumados, el queso crema, el queso roquefort, los chiles chipotle y el consomé de pollo; agrega la grenetina previamente disuelta y fundida.

Verter

  • 2.  Vierte la preparación en un molde de gelatina ligeramente engrasado y refrigera por 1 hora o hasta que cuaje por completo.

Servir

  • 3.  Retira del refrigerador, desmolda y ofrece con las galletas saladas.

Consejo nutritional

Los ostiones son fuente de grasas omega-3, las cuales ayudan a regular los niveles de colesterol y a proteger la buena salud del corazón.

Tip para Mousse de ostión

Si lo deseas, puedes decorar con perejil deshidratado.

Consejo culinario

Si lo deseas, puedes decorar con perejil deshidratado

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