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Pollo al perejil

Muslos de pollo bañados con salsa elaborada a base de perejil.

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil
Porciones 4

Ingredientes

  • 1 Taza Agua
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Manojo Perejil fresco lavado y desinfectado
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 2 Cucharadas *Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua
  • 4 Piezas Muslo de pollo sin piel, cocidos en 3 tazas de agua

¡A cocinar!

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Bañar/presentación

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

357.8 kcal = 1,498kj /por porción

Carbohidratos 19.4 g
Energía 357.8 kcal
Grasas 17.2 g
Fibra 1 g
Proteína 29.8 g
Grasas saturadas 6.5 g
Sodio 1083.5 mg
Azúcares 10.3 g

Consejo nutritional

La carne de pollo es más ligera y más fácil de digerir que las carnes rojas. Además, posee un alto contenido de proteínas de alta calidad, mientras que su contenido calórico es bajo y es una carne con grasas saludables (insaturadas), como el ácido linoleico, que ayuda a proteger el corazón y tiene una amplia variedad de vitaminas y minerales. También se recomienda para personas con hipertensión arterial por su bajo contenido en sodio y es una fuente ideal de energía para deportistas.

Tip para Muslos con salsa de perejil

Para cocinar el pollo, agrégalo a la olla cuando el agua haya soltado el hervor; esto conservará el sabor en la carne.

Consejo culinario

Pala que la salsa tenga consistencia cremosa, se recomienda agregar un poco de queso de crema.

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¿Qué componen las Calorías ?

45 17.1g / 45%
22 19.3g / 22%
33 29.8g / 33%
17 357.7g / 17%

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