Fácil
14 min
Consejo nutritional
Consume chile en vinagre para elevar la ingesta yodo.
Ingredientes
- 1 Pieza de Chorizo picado (150 g)
- 1/2 Barra de Queso crema (95 g)
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1 1/2 Chiles chipotle adobados
- 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
- 1 Bolsa de Totopos de tortilla de maíz (500 g)
- 1 Taza de Mezcla de quesos rallados (cheddar y mozzarella)
- 1 Taza de Frijoles negros enteros enlatados
- 1 Taza de Granos de elote amarillo
- 1 1/2 Jitomates cortados en cubos
- 1/4 Cebolla morada picada finamente
- 4 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
¡A cocinar!
Licúa
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1. En una sartén, fríe el chorizo hasta que dore y retira el exceso de grasa. Licúa el queso crema con la Media Crema NESTLÉ®, el chile chipotle y la sal con cebolla.
Cocina
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2. Vierte lo que licuaste en la sartén con el chorizo frito y cocina hasta que espese ligeramente.
Sirve
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3. Coloca los totopos en un plato, cúbrelos con salsa de chorizo y un poco de queso rallado; gratina en el microondas. Decora con los frijoles, los granos de elote, los cubos de jitomate, la cebolla morada y el perejil. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes agregar chiles jalapeños en vinagre.