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Consejo nutritional
El camarón es un alimento de origen animal con bajo contenido de grasas saturada.
Ingredientes
- 1/2 Cucharada de Aceite de maíz
- 2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
- 1 Cucharadita de Ajo picado finamente
- 2 Tazas de Alimento a Base de Coco CARNATION® CLAVEL®
- 1/4 Cucharadita de Paprika
- 2 Cucharaditas de Curry molido
- 1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
- 1/2 Taza de Amaranto
- 1 Cucharada de Aceite de maíz
- 500 Gramos de Camarones grandes limpios y sin cabeza
- 250 Gramos de mezcla de Verduras tipo oriental
- 2 Tazas de Arroz blanco y cocido
- 5 Ramitas de Cebollín fresco desinfectado y picado finamente
¡A cocinar!
Prepara
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1. Para la salsa de curry, calienta ½ cucharada de aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el ajo y cocina hasta que dore. Licúa el Alimento a Base de Coco CARNATION® CLAVEL®, la paprika, el curry, el consomé de pollo, el amaranto y la preparación anterior. Calienta lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente.
Cocina
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2. Calienta 1 cucharada de aceite y fríe los camarones hasta que cambien de color, agrega las verduras, la salsa de curry y cocina hasta que hierva.
Ofrece
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3. Sirve los camarones con el arroz y decora con el cebollín. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir el amaranto por avena.