Fácil
42 min
Consejo nutritional
El chile chipotle eleva la ingesta de vitamina A, B6 y C.
Ingredientes
- 2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1/2 Taza de Agua
- 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Cucharada de Fécula de maíz
- 2 Piezas de Chorizo desmoronado y frito (150 g c/u)
- 1 Chile chipotle adobado
- 1/2 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
- 1 Paquete de Pasta tipo coditos (200 g)
- 3 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
¡A cocinar!
Licúa
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1. Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la fécula de maíz, 1 pieza de chorizo, el chile chipotle y la sal con ajo.
Calienta
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2. Calienta lo que licuaste hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue. Agrega los coditos cocidos y escurridos; cocina por 2 minutos más.
Ofrece
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3. Sirve, decora con el cilantro y el chorizo restante. Ofrece.
Consejo culinario
Recuerda no sobre cocer la pasta, ya que al ser una pasta corta es más probable que se pueda batir.