Fácil
27 min
Consejo nutritional
Puedes utilizar arroz integral para incrementar tu consumo de fibra.
Ingredientes
- 2 Tazas de Agua
- 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
- 1 Chile ancho sin semillas y remojado en agua caliente
- 2 Cucharadas de Aceite de maíz
- 1 Taza de Arroz remojado en agua caliente y escurrido
- 200 Gramos de Chorizo frito y picado
- 3 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
¡A cocinar!
Licúa
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1. Licúa el agua con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y los chiles; cuela y reserva.
Cocina
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2. Calienta el aceite y fríe el arroz hasta que dore ligeramente; mueve constantemente para evitar que se queme. Vierte lo que licuaste, tapa y cocina a fuego bajo por 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
Sirve
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3. Decora con el chorizo y un poco de cilantro. Ofrece.
Consejo culinario
Si el arroz aún está un poco duro después de los 20 minutos, agrega ¼ de taza de agua, tapa y cocina por unos minutos.