| Carbohidratos | 11.5 g |
| Energía | 162.4 kcal |
| Grasas | 12.5 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Proteína | 1.1 g |
| Grasas saturadas | 1.9 g |
| Sodio | 16.7 mg |
| Azúcares | 6.8 g |
-
costo
Nevados de canela
Por Mariana Ortega
Delicioso postre de canela y el sabor de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
Utensilios
-
Sartén
Ingredientes
Porciones: 40
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Taza Piloncillo cortado en trozos pequeños
- 1 Pieza Plátano tabasco, pelado, cortado en trozos pequeños
- 1 1/4 Taza Harina previamente pasado por el colador
- 1/2 Cucharadita Polvo para hornear
- 2 Tazas Aceite de maíz
- 1/2 Taza Piloncillo salsa, cortado en trozos
- 1 Cucharada Canela salsa, molida
- 1 Cucharada Fécula de maíz salsa, disuelta en 1/4 de taza de agua
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¡A cocinar!
Mezclar
- 1.En un recipiente, mezcla ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® junto con el piloncillo, el plátano, el harina y el polvo para hornear hasta integrar por completo.
Freír
- 2.En una sartén calienta el aceite y, con una cuchara cafetera, toma pequeñas porciones de la mezcla; fríe los nevados hasta que doren, retíralos del aceite, escúrrelos sobre papel absorbente y déjalos enfriar.
Mezclar/Servir
- 3.Mezcla el resto de la lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el piloncillo y la canela; calienta, añade la fécula de maíz y cocina hasta que espese. Ofrece los nevados bañados con la salsa y espolvoréalos con canela en polvo.
Consejo nutricional
El plátano es una fruta rica en potasio, el cual ayuda a evitar la contracción muscular.
Consejo culinario
Para cortar el piloncillo utiliza un cuchillo de sierra.
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