Total
35
dificultad
Fácil
costo

Hot cakes rol de canela

Por Miguel Martinez/ Tatiana

HOT CAKES ROL DE CANELA hechos con LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Sartén
Cazo
Batidora
Espátula

Ingredientes

Porciones: 6

3/4 Taza de azúcar
1 1/2 Cucharada de canela molida
1 Barra de mantequilla fundida
1 Taza de harina para hot cakes
1 Huevo
2 Cucharadas de aceite vegetal
1 Cucharada de esencia de vainilla
3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
3 Cucharadas de mantequilla fundida
2 Piezas de manzana amarilla sin cáscara y cortadas en cubos
3 Cucharadas de azúcar mascabado
1/4 Taza de pasas
1/2 Taza de nuez, picada
1/2 Cucharadita de canela molida
3 Bolas de helado de vainilla
1/4 Taza Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil

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¡A cocinar!

Mezcla

1.1.-Para la salsa de canela, mezcla el azúcar con la canela y 1 barra de mantequilla, vierte la mezcla en una mamila. Para los hot cakes, mezcla ¾ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el huevo, 2 cucharadas de mantequilla fundida, la esencia de vainilla y la harina para hot cakes. Calienta una sartén, agrega un poco de mantequilla y con ayuda de un cucharón vierte un poco de la mezcla para formar los hot cakes; con la salsa de canela dibuja un espiral sobre la masa que aún está cruda del hot cake; cocina por ambos lados y repite el procedimiento con el resto de la mezcla.

Calienta

2.2.-Para las manzanas con canela, calienta 3 cucharadas de mantequilla, agrega las manzanas y el azúcar; cocina por 3 minutos, agrega las pasas, las nueces y la canela; mezcla y cocina por 5 minutos más.

Sirve

3.3.-Sirve un hot cake, cúbrelo con las manzanas, coloca otro hot cake y decora con un poco más de manzanas con canela, una bola de helado y Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 665.1 kcal = 2,782kj /por porción

Carbohidratos	73.5 g
Energía	665.1 kcal
Grasas	38.1 g
Fibra	4.6 g
Proteína	9.6 g
Grasas saturadas	18 g
Sodio	280.7 mg

Consejo nutricional

La nuez es un alimento rico en magnesio, mineral que ayuda a la relajación de los músculos.

Consejo culinario

Si tu salsa de canela comienza a endurecerse, métela al microondas por 15 segundos y agita la mamila.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 51 38.1g / 51%

Carbohidratos 44 73.4g / 44%

Proteina 5 9.5g / 5%

Energykilocalories 33 665g / 33%

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