• Total

    255
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

Nieve de Tamarindo Picante

Por Tania Torres

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No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Cazo

    Cazo

  • Imagem do utensílio Cuchara

    Cuchara

  • Imagem do utensílio Congelador

    Congelador

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1/2 Taza de concentrado de tamarindo
  • 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
  • 2 Cucharadas de chile con limón, en polvo
  • 1/2 Taza de jugo de naranja
  • 5 Piezas de dulce de tamarindo, cortados en cubos pequeños (14 g c/u)
  • 4 Tazas de hielo
  • 1/2 Taza de piña miel, cortada en cubos y congelados
  • 1 1/2 Tazas de concentrado de tamarindo
  • 8 Piezas de dulce de tamarindo (14 g c/u)
  • 8 Hojas de menta, desinfectada
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¡A cocinar!

  • 1.Para la salsa, mezcla ½ taza de concentrado de tamarindo, el Jugo MAGGI®, 2 cucharadas de chile con limón, el jugo de naranja y 5 piezas de dulce de tamarindo.
  • 2.Para la nieve, en un procesador para alimentos, añade el hielo, los cubos de piña, 1 ½ tazas de concentrado de tamarindo y 8 piezas de dulce de tamarindo mezcla hasta integrar. Vierte en un recipiente, congela por 2 horas, mueve con una cuchara y congela nuevamente; repite por lo menos 2 veces más.
  • 3.Sirve la nieve, acompaña con la salsa y decora con la menta; ofrece.
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Carbohidratos145.1 g
Energía602.7 kcal
Grasas0.8 g
Fibra2.5 g
Proteína4.7 g
Grasas saturadas0.1 g
Sodio1753.3 mg
Azúcares99.7 g

Consejo nutricional

La piña aporta vitamina C.

Consejo culinario

Puedes servir con gomitas de chile.

TIP

Puedes cambiar la piña por mango.

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