Fácil
42 min
Consejo nutritional
La manzana es una fruta rica flavonoides, los cuales tienen propiedades antioxidantes que reducen el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer.
Ingredientes
- 1 1/2 Barra Mantequilla (90 g c/u) a temperatura ambiente, para el panqué
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® , para el panqué
- 3 Piezas Huevo , para el panqué
- 1 1/2 Taza Harina de trigo , para el panqué
- 1 1/2 Cucharadita Polvo para hornear , para el panqué
- 1/2 Cucharadita Canela molida, para el panqué
- 1 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® , para el panqué
- 1 1/2 Pieza Manzana amarilla peladas, cortadas en cubos y enharinadas
- 1/2 Taza Crema para batir , para el betún
- 2 Cucharadas Azúcar , para el betún
- 1 Taza orejones de manzana , para decorar
- 1/2 Taza Frambuesas , para decorar
¡A cocinar!
Batir
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. 6latas de Leche Condensada LA LECHERA® vacías, limpias y sin etiqueta
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3. Para los panqués, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos, la harina, el polvo para hornear previamente pasados por un colador, la canela, 1 taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y las manzanas.
Hornear
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4. Vierte la mezcla en las latas previamente engrasadas y enharinadas, hasta cubrir ¾ partes. Hornea a 180 °C por 30 a 35 minutos o hasta que al introducir un palillo esté salga limpio. Deja enfriar y reserva.nfriar y reserva.
Presentar
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5. Bate la crema con el azúcar hasta que esté firme, cubre los panqués con el betún decora con los orejones de manzana y las frambuesas. Espolvorea canela. Ofrece.
Consejo culinario
Para evitar que los cubos de manzana se oxiden, sumérgelas en agua con jugo de limón.