Panqué mágico de plátano

Panqué individual elaborado a base de plátano.

Dificultad Intermedio
Porciones 6
Total 55 min

Ingredientes

  • 1 1/2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente, (90 g c/u)
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3 Piezas Huevo
  • 1 1/2 Taza Harina de trigo cernida
  • 1 1/2 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Piezas Plátano maduros y licuados
  • 1/2 Lata Dulce de Leche LA LECHERA®

¡A cocinar!

Batir

  • 1.  Horno precalentado a 180 °C.
  • 2.  Para los panqués, bate la mantequilla hasta que tenga consistencia cremosa, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos, la harina junto con el polvo para hornear, previamente pasados por un colador, añade la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y los plátanos tabasco.

Hornear

  • 3.  Vierte la mezcla en las latas vacías previamente engrasadas y enharinadas hasta cubrir ¾ partes. Hornea durante 40 minutos o hasta que estén dorados. Deja enfriar y reserva.

Presentación

  • 4.  Decora untando Dulce de Leche LA LECHERA® en cada panqué.
  • 5.  Extras: 6 latas vacías previamente engrasadas y enharinadas.

Consejo nutritional

El plátano aporta buena fuente de potasio, que puede ayudar al correcto funcionamiento del cerebro.

Consejo culinario

Se recomienda decorar con un poco de nuez y Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil Sabor a Fresa.