Intermedio
55 min
Consejo nutritional
El mango aporta vitamina A.
Ingredientes
- 1/2 Taza de Concentrado de tamarindo
- 3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 2 Cucharadas de Chile con limón en polvo
- 1 Limón su jugo
- 1/4 Taza de Agua NESTLÉ® PUREZA VITAL®
- 5 Fresas desinfectadas y cortadas en cubos pequeños
- 1 Taza de Agua NESTLÉ® PUREZA VITAL®
- 3 Mangos cortados en cubos
- 1/2 Taza de Azúcar
- 1/2 Taza de Agua NESTLÉ® PUREZA VITAL®
- 3 Limones (su jugo)
- 2 Tazas de Agua mineral
¡A cocinar!
Mezcla
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1. Para los hielos de tamarindo con chile, mezcla el concentrado de tamarindo, el Jugo MAGGI®, el chile en polvo, el jugo de 1 limón y ¼ taza de agua. Vierte en moldes para hielo y congela hasta que estén firmes.
Coloca
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2. Para los hielos de fresa, coloca las fresas en moldes para hielos, cubre con 1 taza de agua y congela hasta que estén firmes. Para el concentrado de mango, licúa el mango con el azúcar, ½ taza de agua y el jugo de 3 limones.
Sirve
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3. Sirve en 4 vasos concentrado de mango hasta llenar 1/3 de su capacidad, añade algunos cubos de tamarindo y de fresa; rellena con agua mineral y ofrece.
Consejo culinario
Para retirar de una forma más sencilla la pulpa del mango, realiza cortes a los costados del mango sin tocar el hueso y con ayuda de una cuchara retira la pulpa de la cáscara.