Intermedio
Consejo nutritional
La nuez aporta omega 3.
Ingredientes
- 1 Taza de Cajeta
- 1 Paquete de Harina para pastel de chocolate (432 g)
- 3 Huevos
- 1 Taza de Aceite de maíz
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1/2 Taza de Nuez picada
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 6 Huevos
- 1 Cucharadita de Esencia de vainilla
- 1 Taza de Crema batida
- 1/2 Taza de Nuez picada
¡A cocinar!
Mezcla
-
1. Horno precalentado a 180 °C.
-
2. Cubre el fondo de un molde engrasado y enharinado con la cajeta. Para el pastel, mezcla en una batidora, la harina, los 3 huevos uno a uno, el aceite de maíz, 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y ½ taza de nuez hasta integrar por completo.
Licúa
-
3. Para el flan, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, 6 huevos y la esencia de vainilla.
Hornea
-
4. Añade la mezcla de pastel en el molde y con una cuchara, vierte poco a poco la mezcla del flan. Cubre con papel aluminio y hornea a 180 °C por 1 ½ horas a baño María; deja enfriar. Desmolda, refrigera por 2 horas y decora con la crema batida y la nuez restante. Ofrece.
Consejo culinario
Recuerda sellar perfectamente el molde con papel aluminio para evitar que el pastel tenga contacto con el agua.
Es muy fácil y Delicioso