| Carbohidratos | 19.5 g |
| Energía | 215 kcal |
| Grasas | 5.5 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Proteína | 22.3 g |
| Grasas saturadas | 3.4 g |
| Sodio | 1899.8 mg |
| Azúcares | 16.1 g |
dificultad
Fácilcosto
Pechuga california en salsa de tamarindo
Por Mariana Ortega
Pechuga de pollo en salsa cremosa de tamarindo.
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
- 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
- 3/4 Taza Concentrado de tamarindo
- 1 Taza Agua
- 4 Piezas Milanesa de pollo sin hueso y sin piel
- 1/4 Cucharadita Sal
¡A cocinar!
Licuar
- 1.Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el concentrado de tamarindo, el consomé de pollo, la sal con cebolla en polvo y el agua. Vierte la salsa en una olla y calienta 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Cocinar
- 2.Cocina las milanesas de pollo hasta que estén bien cocidas. Bañar las milanesas con la salsa de tamarindo y sirve.
Consejo nutricional
La pulpa de tamarindo es rica en tiamina, vitamina crucial para el buen funcionamiento de los nervios, los músculos y el sistema digestivo. También contiene vitamina C, por lo que es muy efectiva para prevenir y tratar el escorbuto.
Tip para Pechuga california en salsa de tamarindo
Puedes licuar un chile pasilla con la salsa para darle un toque picoso.
Consejo culinario
Acompañar con ensalada.
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