Fácil
Consejo nutritional
El pimiento es diurético por su alto contenido de potasio, el morrón es un excelente diurético, ayuda a bajar de peso, tiene un bajo aporte calórico: sólo 20 por cada 100 gramos y regula el colesterol.
Ingredientes
- 2 Cucharadas Mantequilla
- 1 Pieza Calabaza
- 1 Pieza Jitomate sin semilla, cortado en cubos
- 4 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI®
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
- 1 Taza Arroz
- 2 Cucharadas Vinagre balsámico
- 10 Piezas Aceitunas negras, rebanadas
- 1 Cucharada Orégano seco molido
- 8 Piezas Pimiento morrón rojos, cortados en la parte superior y sin semillas
¡A cocinar!
Cocinar
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1. En una sartén calienta la mantequilla y fríe la calabacita, agrega el jitomate y el consomé de pollo en polvo.
Agregar
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2. Agrega el arroz con la salsa de Soya MAGGI®, el vinagre balsámico, las aceitunas y el orégano; cocina por 10 minutos; retirar del fuego.
Calentar
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3. Acomoda los pimientos limpios en un refractario y caliéntalos en el microondas; retira y rellénalos con el guisado de arroz. Ofrece calientes o tibios.
Consejo culinario
Cuece el arroz en un poco de caldo de pollo para que le de mejor sabor al arroz.